„Mundgerecht gekocht“ – Wir kochen jeden ersten Montag im Monat für Euch!
Wir behandeln in dem Oberlausitzer Schluckzentrum täglich Menschen mit einer Dysphagie. Essen ist Lebensqualität und um die Zubereitung so „mundgerecht“ wie möglich zu gestalten, gibt es hier regelmäßig Rezepte, die wir selbst zubereitet haben.
Jedes Rezept wurde nach der internationalen Standardisierung von Diätkonsistenzen und verschiedenen Flüssigkeiten (IDDSI: Verlinkung: https://iddsi.org/) von uns eingeteilt in die Stufen 0 (dünnflüssig) bis 7 (normale Kost).
Bitte klären Sie vorab mit ihrem Logopäden /Arzt welche Konsistenzstufe für Sie die Passende ist.